| #30 |
| ZAKOCHANY WIELORYB |
1 puszka sałatkowego tuńczyka w oleju 1 jabłko 3 suszone śliwki 3 suszone morele 1 łyżeczka rodzynek h łyżeczki brandy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka majonezu garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki) 1 cebula sól, pieprz Jabłko obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami, wymieszać z sokiem z cytryny. Cebule zetrzeć na tej samej tarce lub drobniutko posiekać. Suszone owoce dokładnie umyć w ciepłej wodzie i sparzyć wrzątkiem, a gdy napęcznieją, dokładnie odcisnąć i pokroić w cienkie paseczki. Tuńczyka rozgnieść widelcem, a następnie wymieszać (a jeszcze lepiej zmiksować) z jabłkiem i cebulą, dodać suszone owoce 1 dokładnie wymieszać. Dodać alkohol i doprawić do smaku. 4 jajka ugotowane na twardo 1 duży strąk czerwonej papryki 1 ogórek konserwowy garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, kolendra, tymianek) 1 łyżeczka przyprawy curry 3 łyżki majonezu sok z cytryny sól, pieprz, cukier Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i drobniutko posiekać. Białka i ogórek drobno pokroić. Żółtka przetrzeć przez sito, wymieszać z curry, majonezem i sokiem z cytryny. Dodać białka, paprykę, ogórek i zieleninę, doprawić do smaku. |
Powrót