| #653 |
| WAWERSKA BABKA PUSZATKA |
1 kostka margaryny lub masła 1 szklanka cukru 4 jajka 2 1/2 szklanki mąki pszennej, najlepiej tortowej cukier waniliowy sok i skórka z 1 dużej cytryny 1 torebka proszku do pieczenia sól tłuszcz i tarta bułka do formy cukier puder do posypania Miękkie masło ubijać z cukrem i cukrem waniliowym oraz sokiem i skórką z cytryny, dodając po jednym jajku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i po łyżce dodawać do masy jajecznej, stale ubijając. Przełom natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) na ok. 45 minut. Przed podaniem obficie posypać cukrem pudrem. Taki biszkopt można przekroić w poprzek i przełożyć bitą śmietaną lub maślanym kremem. |
Powrót