| #663 |
| ŁATWY PIERNIK WARSZAWSKI |
2 szkłanki m±ki tortowej 1/2 szkłanki cukru 3/4 szkłanki oleju sojowego lub słonecznikowego 4 jajka 4 szkłanki ¶wieżo utartej marchewki l cukier waniliowy 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sołi 1 łyżeczka sody oczyszczonej po 1 1/2 łyżeczki cynamonu i mielonych goĽdzików lub 1 1/2 torebki przyprawy piernikowej 1/2 szklanki posiekanych orzechów lub rodzynków tłuszcz i tarta bułka do formy M±kę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać sypkie przyprawy i sodę. Cukier razem z cukrem waniliowym zmiksować z olejem i całymi jajkami (wbijać po jednym). Stale mieszaj±c, dodawać m±kę z przyprawami, dobrze wyrobić. Wymieszać z utart± na tarce z małymi otworami marchewk±. Dodać obtoczone w m±ce orzechy lub rodzynki. Przełożyć do natłusz- czonej i wysypanej tart± bułk± formy do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180° C) na 30 minut. |
Powrót