| #592 |
| ELEGANCKIE TRUSKAWKI A LA MINUTĘ |
/ kg truskawek 25 dag bez lub podłużnych biszkoptów 1 szklanka śmietanki kremówki 1 cukier waniliowy cukier puder sól I kieliszek rumu, brandy lub czerwonego wina Truskawki oczyścić, osuszyć, jeśli są duże, przekroić na 2 lub 4 części. Skropić alkoholem. Na półmisku ułożyć warstwę ciasteczek (biszkopty można zwilżyć alkoholem), a na nich warstwę truskawek. Schłodzoną śmietanę ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, a następnie, nadal ubijając, wsypywać powoli przesiany cukier waniliowy i cukier puder - do smaku. Przykryć truskawki i natychmiast podawać. |
Powrót